Origines

Reservation

Notre plaisir est de vous faire plaisir

Origines est le rêve des deux personnes, France et Antoine, de créer un lieu pour recevoir, déguster des mets et des vins, partager, prendre le temps de se faire plaisir.

Notre objectif est que vous passiez un bon moment dans notre établissement.

Location

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15 RUE TONDUTI DE L ESCARENE, 06000 NICE, France

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0986343685

Our opening times

Monday
closed
Tuesday
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
Wednesday
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
Thursday
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Saturday
12:00 – 14:00
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Sunday
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L'Equipe

L'Equipe

un duo qui réalise son rêve

Origines est le fruit d'un rêve de deux cuisiniers rencontrés à l'Ecole Ferrandi de Paris.

Après avoir fait un tour de France, et travaillé auprès de chefs étoilés, à Paris , en Bretagne et sur la Côte d'Azur.

Ils décident de s'installer à Nice en 2018.

En venant dans leur établissement, vous découvrirez leur vision de la cuisine et leur savoir-faire .

La Cuisine

La Cuisine

Le goût et le produit

Pourquoi Origines ?

Ce duo souhaite revenir aux fondamentaux de la cuisine et du restaurant.

Aller au restaurant, est une envie ou un besoin; on vient pour découvrir ou redécouvrir un goût, un produit, une texture. La substance de la cuisine est le plaisir des cinq sens.

Ce moment de dégustation est accompagné d'un moment de partage et de convivialité entre les hôtes et le personnel. L'équipe a pour objectif de vous faire passer un moment agréable, qui fera probablement partie de vos souvenirs.

Nos viandes

Nos viandes

La côte de veau

côte de veau jus au citron confit

entrée

entrée

Foie gras au naturel

chutney kiwi

entrée

entrée

anchois frais marinés

anchois frais marinés par notre chef, houmous de petits pois

dessert du soir

dessert du soir

éclair au praliné

dessert du déjeuner

dessert du déjeuner

tarte du jour

tarte kiwi , compote de mangue

légumes bio de notre maraîcher à l'Escarène

légumes bio de notre maraîcher à l'Escarène

courgettes niçoises et fleurs , cueillies le matin même

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