Origines

Reservation

Notre plaisir est de vous faire plaisir

Origines est le rêve des deux personnes, France et Antoine, de créer un lieu pour recevoir, déguster des mets et des vins, partager, prendre le temps de se faire plaisir.

Ici, vous trouverez une cuisine fine et savoureuse, qui sort des sentiers battus.

Notre objectif est que vous passiez un bon moment dans notre établissement.

Origines is the dream of two people, France and Antoine, to create a welcoming place where you will enjoy meals and wines, while you share and spend some quality time in an pleasant ambience.

Here, you will find a fine and savoury cuisine, out of any common and ordinary level.

Our main goal is to make you part of our big dream, by giving you the best attention so you can spend an unforgettable time, in what has became our second home.

Location

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15 RUE TONDUTI DE L ESCARENE, 06000 NICE, France

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0986343685

Our opening times

Monday
closed
Tuesday
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
Wednesday
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
Thursday
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
Friday
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
Saturday
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
Sunday
closed
fermeture exceptionnelle
17/11/2018
closed

Available payment options

L'Equipe

L'Equipe

un duo qui réalise son rêve

Origines est le fruit d'un rêve de deux cuisiniers rencontrés à l'Ecole Ferrandi de Paris.

Après avoir fait un tour de France, et travaillé auprès de chefs étoilés, à Paris , en Bretagne et sur la Côte d'Azur.

Ils décident de s'installer à Nice en 2018.

En venant dans leur établissement, vous découvrirez leur vision de la cuisine et leur savoir-faire .

La Cuisine

La Cuisine

Le goût et le produit

Pourquoi Origines ?

Ce duo souhaite revenir aux fondamentaux de la cuisine et du restaurant.

Aller au restaurant, est une envie ou un besoin; on vient pour découvrir ou redécouvrir un goût, un produit, une texture. La substance de la cuisine est le plaisir des cinq sens.

Ce moment de dégustation est accompagné d'un moment de partage et de convivialité entre les hôtes et le personnel. L'équipe a pour objectif de vous faire passer un moment agréable, qui fera probablement partie de vos souvenirs.

Nos viandes

Nos viandes

La côte de veau

côte de veau jus au citron confit

entrée

entrée

Foie gras au naturel

chutney kiwi

exemple de dessert du soir

exemple de dessert du soir

éclair au praliné

dessert du déjeuner

dessert du déjeuner

tarte du moment

Figues et pâte sablée

légumes bio de notre maraîcher à l'Escarène

légumes bio de notre maraîcher à l'Escarène

courgettes niçoises et fleurs , cueillies le matin même

Saumon gravlax

Saumon gravlax

Entrée du mois d'octobre

nuage de pommes de terre

nuage de pommes de terre

entrée de la carte d'octobre

Venez goûter!!!

bavaroise de poires

bavaroise de poires

dessert du mois d'octobre

Déclinaison de betteraves

Déclinaison de betteraves

Entrée du déjeuner

une entrée équilibrée

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

Entrée du déjeuner

un classique revisité

les coquilles saint jacques

les coquilles saint jacques

saint jacques, poires et céleri

c'est la pleine saison venez gouter ces merveilles

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